『digital ひえたろう』編集長の日記★過去ログ倉庫: 餃子: 2005年8月アーカイブ

生餃子＠大阪王（大阪府伊丹市）

2005年8月29日 00:33 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。032

名前：	生餃子
会社：	大阪王（大阪府伊丹市）
種類：	生
個数：	6個
値段（売価）：	210円（含箱代）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★★
味：	★★★★★
評価：	★★★★☆
パッケージ中パッケージ焼き　大阪王は大阪王将の一部店舗が餃子専門店となったもの……だと認識しているのだが。　　しかし私が知ってる伊丹店、長原店のうち、長原店は普通に中華料理を出している。　　じゃあ大阪王将と大阪王の違いは一体何なんだ!? (^^;　よーわからん。　　ともあれ、京都王将、大阪王将、大阪王の餃子の味が非常に似通っているのは確か。　　どれも非常にウマい。　　今回の大阪王の持ち帰り餃子は、伊丹店で食べた帰りに持ち帰ったもの。　　いやはや、言うことなしっす。　　王将にしろ大阪王(^O^)にしろ、関西圏以外ではあまりないらしい。　　関西以外の人はちょっとかわいそう。(^O^) 　　……とはいえ、やっぱり餃子店の持ち帰り餃子とスーパー売りの餃子と比べちゃうと値段が違ってくるのは仕方ない。　　いくら激安大阪王であっても、スーパー売りと同じ土俵で勝負すれば、高価格帯となってしまう。　　てなわけで、いつかの大阪王将の餃子と同じく、★４つの評価ということで。　　　あ、あと１つ。　大阪王もミソダレ出してほしいなっと。（2005/08）

ギョーザ＠味の素（東京都中央区）

2005年8月27日 00:04 hietaro | 個別ページ | コメント(2) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。031

名前：	ギョーザ
会社：	販売：味の素（東京都中央区）
種類：	冷凍
個数：	12個
値段（売価）：	157円（263円－40％OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★★
味：	★★★★☆
評価：	★★★★☆
パッケージ焼き　　さすが冷凍はチルドとは違うなあ。　　生にかなり近い。　　当然チルド皮の不味さもなく、パリッと焼き上がる。　　具もしっかり詰まっていて型くずれもないし、歯ごたえもある。　味も　　味も……。　　味はそこそこかな。(^^; 　　ああああああ惜しいなあ。　　パッケージには「油なしでパリッとジューシー！」とあるけど、そりゃこれだけラード使ってりゃ、追加の油は要りませんなっちゅーだけの話で。　　ただ、悪くないラードなので、味にも焼きにもプラスになってるんだけどね。　　うーん、やっぱりチルドより冷凍だな。（2005/08）

万願寺甘とう餃子＠マルシンフーズ滋賀工場（滋賀県竜王町）

2005年8月24日 04:10 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。030

名前：	チルド万願寺甘とう餃子
会社：	製造：マルシンフーズ滋賀工場（滋賀県竜王町）
種類：	チルド
個数：	15個
値段（売価）：	129円（258円－50％OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★☆☆
味：	★★★☆☆
評価：	★★★☆☆
パッケージ焼き　　チルド皮臭は結構クる。　　具はスカスカではないにしろ、それほどちゃんと詰まっているわけではなく、少し型くずれする。　　淋しいのは具の味が薄い……ちゅうか、味があんまりないこと。(^^; 　　「万願寺甘とう」（万願寺とうがらし）というのは京の伝統野菜だそうな。　よく噛んでみると、ほんのり甘い。　へええ。　しかし薄い。(^^; 　　まあ、もう見切ったかな、マルシンの餃子は。（2005/08）

うす皮肉餃子＠紀文食品（東京都中央区）

2005年8月22日 02:51 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。029

名前：	うす皮肉餃子
会社：	製造：紀文食品（東京都中央区）
種類：	チルド
個数：	12個
値段（売価）：	150円
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★☆
味：	★★★☆☆
評価：	★★★☆☆
パッケージ焼き　　へえ。　紀文、販売だけではなく、自ら製造してるんだね。ちょっとびっくり。　　しかし所詮は本業じゃないってことか、大したことない。　マズくもないけど。　　「具増量（当社従来比）」の文字通り、肉は詰まってるものの味に全然特徴がない。焼売の形にして売ってもよさげな感じ。(^O^) 　　パッケージには「うす皮だから焼きめもパリッと香ばしく」とあり、たしかに結構いい感じで焼けるものの、チルドっぽさはかなりある。　　可もなく不可もなく。　それ以上のコメントなし。（2005/08）

宇都宮野菜餃子＠マルシンフーズ（東京都中央区）

2005年8月21日 01:37 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。028

名前：	チルド宇都宮野菜餃子
会社：	製造：マルシンフーズ（東京都中央区）
種類：	チルド
個数：	18個
値段（売価）：	218円（312円－30％OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★☆
味：	★★★☆☆
評価：	★★☆☆☆
パッケージ焼き　　再び「宇都宮」の名前を冠した餃子。　今度は「宇都宮餃子会承認商品」とまで書いてある。へえ、そんな会があるのか。（この会に関する説明はないんだけども）　　とはいえメーカー所在地は東京都。　「マルシンハンバーグ」のマルシンですな。　　なるほど。　　皮にはもち米を使って歯ざわりをよくしているという。　　ふうん。　　しかし大して良くもないなあ。　焼きはそこそこだったのに残念。　　しかし問題は具だ。　味自体はそれほど悪くないのに、具が細かいのか、歯ごたえもなく（現実はどうか知らないが）印象としては「クリーム状」になっている感じ。　噛むと皮がそのまんま抵抗もなくグニョリとかみ切れる。大げさに言えば皮の中に餃子の味がしたドロリとした液体が入っているという感じ。　ひょっとしてこういうのが好きな人がいるのかもしれないが、私はこんな餃子はイヤ。　　しかも異様にカロリー高い。(^^;　（ひと箱で603kcal）（2005/08）

チルド肉餃子美味・少量・満足＠マルマツ（静岡県雄踏町）

2005年8月19日 02:20 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。027

名前：	チルド肉餃子美味・少量・満足
会社：	製造：マルマツ（静岡県雄踏町）
種類：	チルド
個数：	6個
値段（売価）：	140円（156円－10％OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★☆☆
味：	★★★☆☆
評価：	★★★★☆
パッケージ焼き　　パッケージを見る限り、少量にしてその分コストをかけていいもの作りましょうというコンセプトの商品みたい。　　確かになかなかいい感じ。　　まず皮がちゃんとしてるので焼きがうまくいく。　　そして具がちゃんと入ってるから型くずれしない。　　ちゃんとちゃんとの……いや。　　これで具の味があと一押しあればよかったのになあ。　　↑味は★３つになってるけど、3.5とか、そんな感じ。　４にまでどうしても届かないいいいいいいいい、と。　　すべてお膳立てされたごっつぁんゴールをフカしてしまう城彰二状態。　　ちゃんと決めてくれよぉ。（2005/08）

パリッと羽根付きにら餃子＠グリコ栄養食品（大阪府高槻市）

2005年8月17日 02:24 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。026

名前：	パリッと羽根付きにら餃子
会社：	販売：グリコ栄養食品（大阪府高槻市）
種類：	チルド
個数：	12個
値段（売価）：	118円（258円－140円OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★☆
味：	★★★☆☆
評価：	★★☆☆☆
パッケージ焼き　　パッケージに「フライパン一面に大きな羽根ができパリッカリッとした皮が味わえます。」とある。　　やってみるかなあとも思ったが、この「特製焼き油」なるものが、あまりにアブラアブラしてたので、ビビってやめ。(^^; 　　普通に焼いてみた。　新しいフッ素加工フライパンを買ってきたばっかりなので、少しうれしい。(^O^) 　　　　で。　　……困ったなあ。　　これねえ、まあそりゃそうなんだろうけど、どうもこの、羽根つきで食べるのが前提になってるみたいなんだよね。　　皮に誤魔化してもらおう、みたいな。(^^; 　　いやはや、あまりに具が小さすぎで……。　　具の味自体はそこそこなんだけど、いかんせんほとんどが皮（羽根がついたらもっと「皮」だらけのはず）だから、口の中で探さないといけない。　　これでいい人はいいんだろうけどさ。　　しかもこれでこの値段？　（普段の売価258円。12個しかなくて、しかも１つずつが皮ばっかり）。　　私はダメだな。（2005/08）

にんにくたっぷり宇都宮餃子＠栃木大信ＨＴＤ（栃木県宇都宮市）

2005年8月15日 01:48 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。025

名前：	にんにくたっぷり宇都宮餃子
会社：	販売：栃木大信ＨＴＤ（栃木県宇都宮市）
種類：	チルド
個数：	16個
値段（売価）：	188円（258円－70円OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★☆
味：	★★☆☆☆
評価：	★★★☆☆
パッケージ焼き　　「宇都宮」の名前を冠した餃子はこのシリーズでは初めてですな。　どんなものかと期待して、焼いてみた。　　……うむ。　　……うむ？　　チルド皮の味はしないが……ほんとにニンニクの味しかせんな。(^^; 　　材料はニンニクの他に豚肉・キャベツ・玉ねぎ・ニラ・生姜があるはずだが……。　　ニンニクの味しかしませんですのよ。　いくら「にんにくたっぷり」とはいえ……、ものには限度というものがございます、と。(^O^) 　　焼きもよかったんだけどね。　　ドリームフーズＤＳの「たべっきり肉餃子」も一緒に焼いて食べたんだけど、明らかに負けてますな。　　宇都宮、次回はがんばれ。（2005/07）

ひとくちゝぎょうざ＠ドリームフーズＤＳ

2005年8月13日 01:32 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。024

名前：	ひとくちゝ（ちょぼ）ぎょうざ
会社：	製造：ドリームフーズＤＳ（大阪市鶴見区）
種類：	チルド
個数：	20個
値段（売価）：	128円（198円－70円OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★☆ おおおおおおお
味：	★★★☆☆
評価：	★★★★☆
パッケージ焼き　　ハム会社系日配餃子といった風情のパッケージであるが、これまた販売者はドリームフーズＤＳ。　　製造者はおそらく「たべっきり肉餃子」と同じところなんだろう。　　焼きがいい感じでできた。写真では結構焦げちゃってるように見えるけど、いやいや絶妙。いい感じ。　　チルド皮の悪い味もしなくて好印象。　　しかも焼きがよかったから、とてもおいしく食べられた。　　ただ、もう少し味にメリハリがあればよかったなあと思う。　　ひょっとしたらこれ、ポン酢で食べてもよかったかも。（2005/07）

道頓堀のうまいラーメン屋四天王餃子＠グリコ栄養食品（高槻市）

2005年8月 8日 00:31 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。023

名前：	道頓堀のうまいラーメン屋四天王餃子
会社：	販売：グリコ栄養食品（大阪府高槻市）
種類：	チルド
個数：	15個
値段（売価）：	178円（248円－70円OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★☆ いい感じ
味：	★★★☆☆
評価：	★★★☆☆
パッケージ焼き　　皮が薄めで、チルド餃子特有のマズい皮の味がしない。　　味もそこそこ。　　ちゅうか、焼きがよくて皮もまあまあってことは、あとは味だけなんだけども。　　味はほんと、微妙なところ。　　肉は豚肉のみで、野菜はキャベツとニラだけ。　シンプルだなあ。（とはいえ原材料名にはそれ以外にいろんな調味料の名前が連なってるけれども）　　ニンニク、ショウガがないからなのか、パンチ(^O^)がない。　うーん、「普通」と「ウマい」の中間かな。(^^; 　　★3.5コってのがあれば、それにしたい気分。(^^; 　　ちなみに四天王でラーメン食ったことないです。（2005/07）

ルーちゃん本生生餃子＠フジフーヅ（香川県さぬき市）

2005年8月 2日 02:02 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。022

名前：	ルーちゃん本生生餃子
会社：	製造：フジフーヅ（香川県さぬき市）
種類：	生
個数：	10個
値段（売価）：	130円（260円－50％OFF）
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★★ おおおおおおお
味：	★★★★☆
評価：	★★★★☆
パッケージ焼き　　ガキの頃から名前だけは知っていたルーちゃん餃子。　恐らく昔はテレビＣＭをやってたんじゃないかなあ。　しりとりで「る」になったときには必ず苦しまぎれに出てくる単語であった。　しりとりカラオケの「瑠璃色の地球」みたいなもんだな。わからんか。(^^; 　　名前だけは脳裏に焼きついている（まったく無用な刻印だ(^^; ）ものの、食った記憶はまったくない。　いやほんとは食ったことあるんだろうけど。それでもせいぜい小学校の時あたりまでだろう。　　正直、まだあるとは思ってなかった。　スーパーで見かけた時にはびっくりしたよ。（ずっとあったんだろうけど、注意して見てなかったからね）　　意外と高いのに、もひとつびっくりだ。@_@? 　食ってはみたいが、この値段で買うのはちょっとした敗北感があるんだよなぁ。(^^; 　　しばらく様子を見て、半額になったスキを突いて買ってみた。　　やはり生餃子はいいよねえ、焼きが完璧（主催者発表）。＼(^O^)／　　味は……お、いいじゃない。　なぜかノドを通す前あたり（つまりはまあ、口に入れてしばらくしてからってことだけど）くらいに少しだけ脂の味が悪く感じるが、ま、飲み込む直前だからあんまり大勢に影響はないかな。(^^; 　　ってアンタ、ちょっと待てよ。　　あらら。　　フジフーヅといえば、頂好（てんはお）生餃子の製造元じゃないか！　　そうかあ、既に邂逅していたのだな、ルーちゃん。　感慨深し。　　そういわれてみれば、確かに似ている。ちゅうか、そっくりかも。　　ただまあ、通常260円って値段は、ちょっと他のに比べたら高いと思うなあ。頂好（てんはお）餃子ですら、店は違うものの、208円だからして。　　三桃食品の生餃子（138円）に比べて倍のお値段だが、倍ほどウマいとは……ちょっと言えませんな。（2005/07）

生餃子＠みまつ食品（群馬県前橋市）

2005年8月 1日 02:06 hietaro | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

ギョーザを買っておうちにかえろう。021

名前：	生餃子
会社：	製造：みまつ食品（群馬県前橋市）
種類：	生
個数：	10個
値段（売価）：	118円
焼き：（もちろん自己評価ね）	★★★★☆
味：	★★★☆☆
評価：	★★★☆☆
パッケージ焼き　　生餃子ならではの焼きのよさ。　　やっぱり餃子は焼きだよね。　　が、やっぱり味も重要だと、最近ひしひしと感じるのだなあ。　　これだけいい感じで焼けたんだから、期待を裏切らない味を期待して食ったのだが……。　　ダ、ダメか……。(^^; 　　いやまあ、そこそこウマいんだけどなぁ。気持ちとしては３つ星半あたり。　　ただ、うん、もう１つ、突き抜けるものがないと。　　にんにくはいいのかよおいってな具合に効きまくってるけどね。（2005/07）

餃子: 2005年8月アーカイブ