藤平はどさん子に助けられ

　先日「どっちなんだ！？（本当だった藤平倒産）」で書いたらー麺 藤平の民事再生法の適用申請について、あの時点ではあまり記事が見つけられなかった（まだGoogleのクロールに引っかかってなかった）が、この時期になるとたくさんの記事が見つけられるようになった。

　そのうち、東京商工リサーチによる記事を載せておこう。

　やっぱりＦＣにありがちな、急激な店舗増加と、自転車操業的な資金繰り。
　これまでどれだけたくさんのＦＣがこれで散っていっただろう。

　これのやり方がいつまでたってもなくならないのは、やっぱり倒産しようと何しようと得する人がいるからなんだろうなあ。

　で、この藤平の引き受け先が、知らぬ間に決まっていた。

　こういう文書も出ている。

株式会社グルメパークの再生支援に関する基本合意書締結のお知らせ
http://qoe.jp/file/140120090309020688

　をををを、どさん子って、あのどさん子か。(^O^)

　懐かしい名前だな。(^^;;

　「どさん子」は随分前のＦＣで、今ではほとんど見かけることはないよね。たまに見かけるとかなり老朽化した店舗で、「まだやってるの？　凄いなあ」という印象を持つ。

　札幌ラーメンというのはおそらく「ご当地ラーメン」が全国展開した最初のラーメンではないだろうか。その後九州ラーメンが続くのかな。

　「どさん子」を運営する「ホッコク」のサイトを見ると、同社の創業は1961（昭36）年5月だそうだ。墨田区の餃子飯店がルーツだとか。そして1967（昭42）年6月には「どさん子」のＦＣチェーン本部を設立したと。

　うひゃあ。

　確かに古い。......しかし北海道とは関係なかったのね。(^^;

　当時これが大ヒットしたのは確かなようで、チェーン本部設立から４年半後の1971（昭46）年12月には「どさん子」加盟店が500店舗を突破し、さらに５年後の1977（昭52）年2月には1000店舗を突破している。
　せ、1000店......。(ﾟДﾟ)
　凄い勢いだ。

　サイトを見る限り、現在、「どさん子」ブランドでの直営ラーメン店はないようだ（「どさんこ茶屋」という居酒屋はある）。ＦＣでもこのブランドでの展開はやっていないようで、そりゃたしかに最近は見かけなくなったはずだ。

　その代わり、いくつかのブランド（いずれも関西では知名度なし）の他に、「フリーブランドシステム」というシステムがあるのだと。屋号はフランチャイジーが好きなようにつけてよくて、仕入とか商品企画とか、そういうところで指導してお金をもらうのだと。

　そういえば思い出したけど、去年のラーメン産業展にもここがブースを出していた気がするよ。お店に食材を仕入れてもらうことでＦＣ本部が儲かるシステムなので、共存共栄を目指します、みたいなことを言っていたような気がする。見本（というか、おみやげ？）で、「どさん子」ブランドの小売り用ラーメンセットももらったような......。

　なるほどねえ。

　......いやしかし、10年で1000店というのにはほんとに言葉がない。

　ＦＣ急拡大⇒資金ショートであっさり崩壊という今回の藤平みたいな道を辿らなかったのは、高度成長期だったからだろうか。今とは随分環境も違ってたんだろうね。

　「ラーメンドリーム」というのもダテじゃないね。儲かったんだろうなあ。

　それがよかったのかどうかはわからんけども。

　藤平、これからどうなることやら。

　そういえば「どさんこ」ってラーメンチェーンは他にもあったよなあと思ってググってみると、どさんこ - Wikipediaに、こう書かれている。

　そうそう、そんなのあったね。
　まあ10年で1000店舗みたいなオバケＦＣがあったら、パチモンも出てくるわね。(^^;　（←いやどっちがパチモンかは確認してないけども）

　......しかしどさん娘は「どさんむすめ」が正式呼称だったとは。prz

　なお、千葉にはどさん子娘というこれまた微妙な名前の店が存在するそうだ。(^O^)(^O^)

突然食いたくなったものリスト：

• 黄金律プリン
  

本日のＢＧＭ：
Hear It In The Night /ROMAN HOLLIDAY

邦題は「涙のラストクルーズ」。単なるアイドルバンドと思われがちだが、そのポップセンスは非常によかった。この曲が収録されている『FIRE ME UP』は名作。しかしＣＤ化されたものの一瞬で廃盤となり、現在は結構レアものだ。......ただレアはレアだが、欲しがる人もきっと少ない。(^^;