予告

　私自身、ラーメンをよく食べる人間だからラーメン関係のことばかり耳に入ってくるけど、おそらくは外食業界みんなそうかもしれない......。

　ある意味、素人故のわがままかもしれんが、非ギョーカイ人であるからこその青臭さというのは、客という立場を守るためにも持ち続けなきゃいけないと思ったりもする。

　で、最近、私はラーメンを巡るメディアに対して、かなり大きな不信感を持つようになってる。それはこれまでの私のエントリを見ていただければある程度はわかっていただけると思うけども。

　これは最近に始まったわけではないのだろう。私自身が最近気づいたというだけで。

　とはいえ、遅れて来たたからといって発言してはいけないというわけでなし、言いたいことは言わせていただきますよと。

　というわけで、近日中に、『噂のラーメン』と、去年末に出た『Kansai Walker』の「ラーメンと餃子がガチで両方うまい店　厳選36店」について、ちょいと言わせていただこうと思っている。

　まあはっきり言えば、「客をナメんなよ」と。

　ギョーカイ的な、

「何青臭いこと言ってんだよ」

　なんて、クソ食らえだ。

　そんなヌルいジャーナリズムに何が出来るんだと。

　もたれ合って生きてるだけで（そりゃ継続はするだろうけど）、進展なんてあるわきゃない。

　......と、酔った勢いで言ってみる。

　カニうまかった。