伝説？

　あー、見てもうた。

　『モモコのＯＨ！ソレ！みーよ』の2008/10/18放送分。

　コーナータイトルは、「つけ麺の伝道師てつじ 伝説の麺MTGを求めて」だそうだ。

　例のMTGが紹介されている。よりによってしゃかりきで。＿|￣|○

　これを見ながらウダウダと。

　個人的には、しゃかりきはせっかくのMTGのよさを引き出しているとは思えない（氷締めを前提に設定された茹で時間で水締めしてるとか？）ので、できたらもっとMTGのよさを引き出している店で紹介してあげてほしかった。

　確かに好みは色々あるにしても、もし私が誰かにMTGを食わせてくれと言われたら、少なくともこの店は一番最後になる。その意味で、私自身は「てつじよ。これをMTGの実力だと思うな」と言っちゃいたい気分。（彼自身が旨かったのならそれでいいけど）

　とはいえMTGを作った麺屋棣鄂の知見社長その人も一緒に出演しているので、棣鄂としては、MTGはしゃかりきみたいに出しても構わないと思っているんだろうね。......ッタク。

　テレビではMTGは麺屋棣鄂が庄司君からもらったレシピを元に独自の改良を加えたものだと言っている。

　そりゃ変えているだろうとは思っていたが。
　どういう「改良」を加えたんだろう？　それを言ってくれればいいのに。興味がある。

　この番組の中で、「太麺じゃないですね」と聞くシャンプーハットてつじに、しゃかりきの店長は

「生地自体が結構なめらかな麺だったんで、太麺にするよりちょっと細麺の方がスープとの絡みがいいと思ったんで」

　と答えている。まるでしゃかりきが番手を選択したような言い方だけども、MTGが17番であることはすでに決まってたんじゃないのかな？　それともMTGの開発にしゃかりきも関わってたってこと？（それはあり得る）
　あるいは限定復活の麺はしゃかりきのリクエストで夏より細くなってるのだろうか。

　「つけ麺通の楽しみ方」は

1.まずは麺だけを味わう
2.少しスープを味わう
3.麺は2/3程度をスープにつけ食べる

　だそうですよ。へー。

　MTGみたいなツルツルした麺で「麺は2/3程度をスープにつけ食べる」なんてことをやると、あんまり味わえなさそうな気がするけどなあ。

　スタジオで食べてる時にヘレンさんが「しっかりした歯応え」と言ってるね。

　私が２回食った時は２回とも絶望的に柔らかかったのだけども、その点は改善されたと見ていいのだろうか。

　八光などが食った瞬間（よく噛んだ後ではなく）「これ（麺）だけでも甘い」と言ってるのは、しゃかりきのMTGだけがおかゆのような味だったことを考えれば、わからないでもない。

　「伝説のつけ麺MTG」とあるけど、何がどう「伝説」なんだろ？

　結局、夏のMTG企画でちゃんとした完成品を出せた店はなかったようにも思うのだけれど......。（つまり、「伝説」になるほどの実績を、まだMTGは残せていないように思うのだが）

　それとも滋賀の風火は、そんなに旨いＭＴＧのつけ麺を出しているのだろうか。

　月亭八光の割り箸を扱う手つきが落語でうどんを食う時の仕草なのがちょっとワロタ。(^O^)

　誰かに稽古つけてもらってるのかな？

　八方、可朝じゃないだろうし。

　まさか、米朝？

　でも、出演者でちゃんと箸が持ててるのは「横山くん」だけなんだね（ヘレンさんのは見えなかった）。まあいいけども。

　誰か１人くらい「うまい」と言ってやれ。

突然食いたくなったものリスト：

• てっさ
  

本日のＢＧＭ：
Take Me In Your Arms (Rock Me A Little While) /Kim Weston