ダメなラーメン屋フラグ
いろいろラーメン屋に行ってると、「ダメなラーメン屋の目印」みたいなのがあるような気がしてきた。
それを整理してみようかと。
とりあえず今思い出せるものを書いておく。これからも追記していき、完成(^O^)を目指すッ。
まああくまで個人的な経験則以上の価値はないけどね。
一応、数字を入れてみた。上にあるほど「ヤバい」度合いが高い。
ダメなラーメン屋フラグ Ver.1.00
- テレビを置いている。
特に店員にも見えるようになっている場合は危ない。「店が汚い」というのは単体ではあからさまなフラグではないが、「テレビ」と組み合わされた時はかなり有力なフラグとなる。
- メニューがたくさんある。
特に「しお・しょうゆ・みそ」が揃っており、しかも別々のスープを使う場合は要注意。ラーメン以外のメニュー（カレーライスや天丼など）があったりすれば待避警報レベル。
- キムチを無料で出す。
キムチの味でスープの味がわからなくなっても平気でいられる時点で、店主の姿勢がわかる。
- 具にモヤシがある。
低価格でボリュームが出せるのであまりこだわりのない店は入れたがる。しかし水っぽくなって味が落ちるので本当はそれなりの気遣いが必要。それができる店なら可。
- 実は中華料理屋や喫茶店だったりする。
ラーメンだけにかけている時間がないので、たいていの場合、味の素味＆製麺所から買った安物麺のラーメンを食わされる。
何か思いついたのがあったらコメントしてみてね。
突然食いたくなったものリスト：
- マンデリン
本日のＢＧＭ：
ふざけるんじゃねえよ /頭脳警察
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ランダム名言
「なかま」「ともだち」という概念は、「はずれ」という言葉を付け加えないで「なかま」といっただけでも、「なかまでないもの」を含んでいる。
安野光雅『算私語録そのIII』より。
すすめとく
「テレビを置いている。」について。
店員には見えないように置かれている場合に、ダメなフラグとなるのは何故だと予想してます？
どうなんでしょうね。
多分、客の「長居」を前提にしているからじゃないかなと。
きっと、客の回転率が悪くなって、ビールとかつまみ類の売り上げに依存するようになる、とかでしょうか。原価率で考えたらビールの方が儲かるしなあ。
ただ、店員に見えずに客にしか見えない置き方をしている店はかなり少ないですが。(^^;
絶品！
とか書いてある。
まあ例外はいろいろあるだろうけどね……って、どの店だ？？